飲料均質(zhì)機是液體料質(zhì)均質(zhì)細化和高壓輸送的設備。飲料均質(zhì)機廣泛應用于食品、乳品、飲料、制藥、精細化工和生物技術等領域的生產(chǎn)、科研和技術開發(fā)。飲料均質(zhì)機能使料液在擠研，強沖擊于失壓膨脹的的三重作用下使料質(zhì)細化混合，飲料均質(zhì)機是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設備。對牛奶、豆奶等乳制品液料，在高壓下進行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球顯著細化，使其制品食用后易于消化吸收，提高食用價值。

　　飲料均質(zhì)機由機架、傳動箱、泵體、壓力表、均質(zhì)器等部件組成。飲料均質(zhì)機電動機安裝在機架內(nèi)，傳動箱安裝在機架上，泵體與傳動箱相連。電動機一皮帶一傳動箱齒輪軸曲軸，使曲軸傳動，經(jīng)連桿滑塊帶動柱塞作往復運動。柱塞在泵體內(nèi)的運動形成抽吸與壓縮，經(jīng)組合閥門控制料液便形成壓力。

　　飲料均質(zhì)機是應用納米材料zui有效的生產(chǎn)設備之一，飲料均質(zhì)機其應用領域非常廣泛，具有近百億人民幣的市場需求量。飲料均質(zhì)機工作是通過三柱塞往復運動將被加工物料以高壓形式送至均質(zhì)閥，使物料流經(jīng)閥盤與閥座微小間隙的瞬間受到串流，空穴，剪切等復合力的作用，達到均質(zhì)，乳化的目的。