運動飲料超高速均質(zhì)機

產(chǎn)品型號： GRS2000

所屬分類：高速均質(zhì)機

更新時間：2025-06-26

簡要描述：運動飲料超高速均質(zhì)機，運動飲料的生產(chǎn)工藝中，很重要的一個環(huán)節(jié)就是飲料進行均質(zhì)處理，均質(zhì)的好壞決定了飲料產(chǎn)品的穩(wěn)定性以及口感。目前大多廠家采用國產(chǎn)高壓均質(zhì)機進行均質(zhì)處理，效果較差，一般還需要過濾處理，利用率低。而采用SGN三層高剪切均質(zhì)機，14000rpm的轉(zhuǎn)速進行處理，粒徑更小，分布更窄，乳液更加穩(wěn)定。

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詳細(xì)說明：

一、產(chǎn)品關(guān)鍵詞：運動飲料超高速均質(zhì)機,飲料超高速均質(zhì)機,飲料均質(zhì)機,運動飲料食品均質(zhì)機，運動飲料高剪切均質(zhì)機

二、運動飲料的介紹

運動飲料的生產(chǎn)工藝中，很重要的一個環(huán)節(jié)就是飲料進行均質(zhì)處理，均質(zhì)的好壞決定了飲料產(chǎn)品的穩(wěn)定性以及口感。目前大多廠家采用國產(chǎn)高壓均質(zhì)機進行均質(zhì)處理，效果較差，一般還需要過濾處理，利用率低。而采用SGN三層高剪切均質(zhì)機，14000rpm的轉(zhuǎn)速進行處理，粒徑更小，分布更窄，乳液更加穩(wěn)定。

高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機是兩個不同原理的均質(zhì)設(shè)備，但是都是為了達(dá)到均質(zhì)的效果，SGN高剪切均質(zhì)機9000rpm的效果相當(dāng)于高壓均質(zhì)機500公斤壓力的效果，高剪切均質(zhì)機在能耗上要比高壓均質(zhì)機小的多，生產(chǎn)效率也大大提高，另外高剪切均質(zhì)機沒有易損件，便于操作和保養(yǎng)，下面簡單介紹一下高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機的區(qū)別！

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三、高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機作用的區(qū)別

名稱	高剪切均質(zhì)機	高壓均質(zhì)機
原料要求	粉狀物、塊狀料或水果可直接投入	必須先將物料融化混合為流體后方可均質(zhì)
易損耗件	兩年內(nèi)無需更換配件，無易損件	均質(zhì)閥、密封件使用兩、三個月便需要經(jīng)常更換
生產(chǎn)操作	靈活、簡便、無需專人操作	需專人操作、調(diào)節(jié)
耗能	耗電量為高壓均質(zhì)機的1/3	耗電量高，能源浪費
適應(yīng)范圍	適用范圍廣	不適宜高粘度的物料
酸堿性	適應(yīng)性強	適應(yīng)性弱
均質(zhì)效果	均質(zhì)細(xì)度可達(dá)1μm以下，穩(wěn)定性好	均質(zhì)細(xì)度小，穩(wěn)定性好。不過在某些行業(yè)效果較差
綜合效果	混料、殺菌、均質(zhì)同時完成	只能單獨均質(zhì)用
清洗方法	自動清洗	清洗復(fù)雜

四、高剪切力對運動飲料的作用

高剪切條件下的運動飲料，高速通過工作腔定轉(zhuǎn)子間隙，由于轉(zhuǎn)子高速轉(zhuǎn)動，物料在定轉(zhuǎn)子間隙內(nèi)，高速撞擊、剪切等綜合效應(yīng)，將較大的顆粒粉碎成很小的微粒，它們的直徑在0.01-2μm范圍內(nèi)。這個純粹的物理過程保持產(chǎn)品原有的活性，與此同時，細(xì)化了顆粒，獲得相對穩(wěn)定的飲料。

五、SGN飲料均質(zhì)機的主要參數(shù)

1、主軸轉(zhuǎn)速:0-14000rpm；2、特殊結(jié)構(gòu):三層定轉(zhuǎn)子，三層均質(zhì)頭；3、線速度;0-51m/s；4、處理量:0-10000L/H；5、材質(zhì):與物料接觸部分均為316L不銹鋼；

六、飲料高剪切均質(zhì)機型號表

型號	流量L/H	轉(zhuǎn)速rpm	線速度m/s	功率kw	入/出口連接DN
GRS2000/4	300	18000	51	4	DN25/DN15
GRS2000/5	1000	14000	51	11	DN40/DN32
GRS2000/10	2000	9200	51	22	DN80/DN65
GRS2000/20	5000	2850	51	37	DN80/DN65
GRS2000/30	8000	1420	51	55	DN150/DN125